农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布

指标分类

序号

指标

数值

环比

同比

生产

1

2026年4月份生猪定点屠宰企业屠宰量（万头）

3898

10.9%

22.1%

2

2026年1-4月生猪定点屠宰企业屠宰量（万头）

14993

—

19.1%

价格

3

2026年4月份全国二元母猪销售价格（元/公斤）

28.04

-3.7%

-18.7%

4

2026年4月份全国仔猪价格（元/公斤）

23.50

-11.3%

-40.0%

5

2026年4月份全国生猪出场价格（元/公斤）

9.58

-9.5%

-36.4%

6

2026年4月份全国批发市场白条猪价格（元/公斤）

14.88

-8.9%

-28.4%

7

2026年4月份36个大中城市批发市场白条猪价格（元/公斤）

16.18

-6.9%

-22.3%

8

2026年4月份36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格（元/公斤）

26.98

-6.1%

-16.1%

9

2026年4月份36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格（元/公斤）

23.99

-6.1%

-16.6%

10

2026年4月份县乡集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）

20.37

-8.5%

-21.9%

进出口

11

2026年4月进口猪肉（万吨）

7.05

20.9%

-12.5%

12

2026年4月进口猪杂碎（万吨）

11.27

24.5%

15.6%

13

2026年4月出口猪肉（万吨）

0.65

20.0%

107.8%

14

2026年4月出口猪杂碎（万吨）

0.53

13.8%

-11.7%

15

2026年1-4月累计进口猪肉（万吨）

24.85

—

-30.1%

16

2026年1-4月累计进口猪杂碎（万吨）

38.97

—

-2.5%

17

2026年1-4月累计出口猪肉（万吨）

2.04

—

91.7%

18

2026年1-4月累计出口猪杂碎（万吨）

1.98

—

-3.9%

指标说明：

1.“生猪定点屠宰企业屠宰量”为农业农村部统计调查监测数据，覆盖全国生猪定点屠宰企业。自2025年7月开始，因统计口径变化，指标“规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量”调整为“生猪定点屠宰企业屠宰量”，同比、环比变化幅度按照可比口径计算。

2.“全国二元母猪销售价格”、“生猪出场价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，由国家发展和改革委员会价格监测中心依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》进行价格监测、汇总、整理得到。该项监测覆盖全国生猪主产区，选取当地有一定规模和管理规范、具有代表性的生猪养殖场（户）为采报价定点单位。

3.“全国仔猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场和采集点固定监测数据。

4.“全国批发市场白条猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国200个重点农产品批发市场白条猪批发价格。

5.“36个大中城市批发市场白条猪价格”、“36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格”为商务部统计调查监测数据，监测覆盖36个大中城市有代表性的批发市场、超市和农贸市场，分别采集白条猪批发价格、猪后腿肉零售价格。

6.“36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，是36个大中城市有一定代表性的超市和农贸市场猪肉（精瘦肉）平均零售价格。

7.“县乡集贸市场猪肉零售价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场和采集点固定监测数据。

8.进出口为海关总署统计数据，数据保留两位小数。