山东省畜牧兽医局 2025-10-21
一、价格情况
据安丘市第42周(10月15日)价格监测数据,进入10月份以后,生猪价格继续下滑,已降至11.4元/公斤,环比下降5%,比去年同期下降32.94%,仔猪(15公斤)价格从8月份开始逐步下降,10月15日价格为20元/公斤,环比下降9.09%,同比下降33.33%。目前猪粮比价4.92:1,生猪价格已经低于盈亏平衡线,养殖场户处于亏损区间。
二、形势分析
1、出栏量增加:自 9 月起,生猪产能释放节奏加快,养殖端出栏量急剧增长。大型养殖集团为抢占市场份额,加大出栏力度,例如安丘市的潍坊市来顺农业发展有限公司,在9月份出栏生猪11194头,中小养殖户因担忧价格下滑跟风抛售,进一步加剧了市场供应。
2、消费淡季:进入夏季后,蔬菜、水果等 “时令鲜味” 分流猪肉消费需求,猪肉消费市场往往会呈现明显的下滑趋势。而 10 月缺乏重大节日刺激,居民猪肉消费热情降至冰点。以安丘市为例,夏季应季蔬果大量上市,清淡饮食成为主流,猪肉消费以小炒、凉拌等少量食用为主,市场需求显著收缩。进入 10 月中下旬后,既无中秋、国庆等节日带来的集中采购需求,也未到冬季火锅、炖菜等猪肉消费旺季,市场整体销量维持低位。
三、后市预测
10 月份生猪出栏量预计继续增加,而需求呈现减少趋势,生猪供增需减,猪价或降。11 月份二次育肥热度或提升,能在一定程度上减小实际供应增幅,同时需求增加,或支撑猪价上涨;12 月份,年底将至,养殖集团或有集中出栏动作,腌腊旺季也会推动二次育肥出栏,实际供应或增加,可能会导致猪价下降。
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