据国家发展改革委价格监测中心及卓创资讯共同发布，截至7月31日当周，全国猪料比价为6.14，环比上涨1.99%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为542.19元。当周猪价持续上涨。适逢月底和月初，规模场月度出栏计划减少，加之散户出栏积极性偏低，供应端缩量推动猪价持续走高。本周随着养殖端逐步恢复出栏，加之前期二次育肥的猪源陆续出栏，猪价或先小幅回落；考虑到生猪存栏缺口仍旧存在，养殖端挺价意愿偏强，猪价在经历小幅回落后或再度小涨。预计本周生猪周均价或环比上涨，生猪养殖预期利润将小幅增加。

“当前，全国生猪养殖场出栏1头120公斤生猪，平均大约盈利四五百元。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示。

从今年上半年总体情况来看，全国生猪平均价格为15.63元/公斤，同比上涨3.4%，成本明显下降，带动上半年生猪养殖微幅盈利。1月份生猪价格偏低，为14.52元/公斤，养殖场出栏1头120公斤生猪，平均亏损150元左右。自2月份开始，猪价总体回升，2月份至4月份生猪养殖小幅或者微幅亏损，亏损幅度在50元上下。此后，在供给断档预期、二次育肥、市场推涨情绪等因素刺激下，猪价开启上涨模式。5月份，全国猪价回到成本线以上，养殖行业开始微幅盈利。6月份，猪价大幅上涨，达到18.15元/公斤，环比上涨16.4%，同比上涨26.1%。

生猪养殖行业整体扭亏为盈，还与饲料价格走低有关。从饲料成本来看，今年上半年玉米和豆粕价格大幅回落，均价分别为2.60元/公斤和3.85元/公斤，同比分别下跌12.6%和16.8%，当前价格较上年末分别每吨下降超过500元和1200元。饲料原料价格回落带动饲料价格较上年明显下降。上半年猪饲料平均价格3.62元/公斤，同比下跌7.8%。饲料成本下降带动自繁自养养殖户养殖成本从上年接近16.5元/公斤下降至今年15.5元/公斤左右。进入7月份，生猪价格继续上涨，7月份上半月，养殖场出栏1头120公斤生猪，盈利为四五百元；出栏1头130公斤生猪，收益将超500元。

此外，当前高温天气依旧较多，生猪长途调运难度较大，部分销区猪源流入减少，支撑养殖端挺价情绪，高价猪源占比增加，下游采购被动跟涨。截至8月4日，卓创资讯（301299）监测全国生猪交易均价为20.20元/公斤，环比上涨0.20元/公斤。而由于短时长途调运难度暂时难以缓解，加之部分低价区惜售跟涨情绪浓厚，压栏现象普遍，在二育集中出栏之前，生猪价格短时仍或继续偏强运行。

从不同养殖场户来看，一些家庭农场由于生产效率相对较高，养殖成本在每公斤十四五元，上半年均能实现小幅盈利，但如果养殖效率低，成本高于16元/公斤，上半年仍然总体呈现亏损。不过总体来说，进入6月份，养殖场户和养殖企业已实现盈利。

国泰君安表示，7月底8月初猪价持续高位，9月合约也创造年内新高价格，从体重角度看，养殖集团场在降体重，从肥标差来看，大体重猪的数量也较少，供给逻辑仍强，体重、压栏等库存问题较小。当前需求端来看，屠宰量和需求端当前没有明显恢复，一方面是受猪价已经在高位的影响，另一方面最近南北方高温也抑制需求。价格的表现仍坚挺，生猪供给量较低，继续看好8~9月生猪价格延续高位。

关于后期行情走势，下半年尤其是三季度生猪价格仍将维持较高价格，玉米和豆粕价格也将保持低位运行。下半年，生猪养殖行业将保持小幅到中等盈利水平，带动全年生猪养殖保持较好收益，扭转去年全年亏损的局面，有利于生猪产业形势好转和产需良性循环。朱增勇建议，养殖户应理性看待当前阶段性、季节性的猪价上涨以及未来行情，在猪价上涨阶段顺时顺势出栏，避免压栏错过猪价行情。

*本文转载自网络，如有侵权，请联系删除，电话：0371-63357633*