7月1日，山西锦绣大象年屠宰100万头生猪项目启动仪式举行。市人大常委会副主任、县委书记王剑峰出席并宣布项目启动。省农业农村厅总农艺师李慧芳出席并讲话。省农业农村厅原副厅长雷郭堂，县领导岳兔立、邢蕴武、王瑞清、刘紫霞，省、市相关单位负责同志，县直相关单位及孟封镇负责同志，相关企业负责人参加。

山西锦绣大象农牧公司于2020年落户清徐，是一家以生猪屠宰加工为终端，带动饲料生产、畜牧养殖、肉品加工、冷链物流为一体的农业全产业链企业，也是我县畜牧业的重点招商企业和龙头企业。山西锦绣大象年屠宰100万头生猪项目是目前全省最大的生猪屠宰项目，产品以太原为中心，辐射陕西、北京、上海、河北、甘肃等周边2000公里区域范围。公司生产线采用国外进口及国内领先的设施设备，具备年屠宰生猪100万头、向社会提供9万余吨猪肉产品的生产能力。

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