7月13日，河南省肉类协会举办了2023河南肉类食品及预制菜产业高质量发展论坛，邀请了生猪养殖、生猪屠宰、肉类加工及生猪期货等方面的专家大咖就目前生猪市场行情进行了座谈，其中牧原肉食品有限公司总经理徐绍涛认为：

   今年生猪价格低于养殖成本已持续7个月

“整体来看，现在是生猪价格低于养殖成本已经超过了半年时间，我做生猪屠宰也快20年了，还是第一次经历生猪价格低于养殖成本，超过这么长时间。”

牧原肉食品有限公司总经理徐绍涛在圆桌论坛上表示，现在很多屠宰企业的库存都非常大，甚至有的企业，现金流都受到了一定影响，这对行业是非常不利的一种现象。以前行情低迷时，做屠宰的会在生猪价格低于养殖成本时做点库存，一般也就两三个月时间，一吨能涨个三五千元，抛售时能赚点钱，这也是屠宰企业的一个利润来源。今年在三四月份时，可能整个屠宰行业也是这么看，觉得这次赚钱的机会又来了，大家都或多或少做了点库存，多的有十几万吨的，少的也有做几万吨的，但让人没想到的是，现在时间已过去半年，价格仍然还在低位。

徐绍涛认为，未来养殖屠宰进入了微利时代，当下养殖屠宰大都亏损，有的亏损严重。

那么下半年会不会有所好转呢?每年的9月份至来年的2月份，是猪肉销售的旺季，销量较上半年会有10%左右的增长，但是这10%的增长会不会对行业形成明显的拉动?徐绍涛认为，不太好说。

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