从养殖端来看，全国生猪价格出现了一定幅度的回升，那么消费端又有怎样的变化？一起到北京新发地批发市场去看一看。

在北京新发地农产品批发市场，猪肉商户刘英辉告诉记者，近一个月以来，猪肉价格经历了冲高趋稳、逐渐回落的过程，这段时间的猪肉价钱比上个月来说还下降了一点，比如说这个五花肉现在每斤卖12元，上个月每斤卖到13，上个月的中旬那段时间比较高。

商户介绍说，按照常年规律，春节过后猪肉市场就进入消费淡季，猪肉价格会出现明显下降。但是今年情况有所不同，在餐饮业恢复、学校复课以及户外消费等多重因素影响下，猪肉消费有所增加，销量还是可以的，单位、食堂比较多一点，每天50头左右，跟过年的话差不了多少。

记者了解到，猪肉价格在进入三月份以后逐渐企稳回落，这主要是由于生猪供大于求，像北京新发地市场每天的白条猪上市量在1600头左右，无论同比还是环比都有增加，现在供应比较充足，上货的时候就是可以随便挑十来个，每家拉的也多，有挑选的余地。

数据显示，3月22号北京新发地市场白条猪加权平均价是每公斤17.5元，比较3月15号下降了2.78%。

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