2021年猪肉最大消费国仍是中国。其中，中国大陆、中国香港和中国澳门人均猪肉消费量分别约为37.3千克/人、60.5千克/人和51.8千克/人。预计2022年中国大陆、中国香港和中国澳门猪肉消费量（括号内为变化量）分别为37.2千克/人（-0.3%）、64.2千克/人（+6.1%）和54.3千克/人（+4.8%）。

猪肉人均消费量排在第二位的是白俄罗斯。预计2022年，白俄猪肉消费量将略微增长0.3%。欧盟、韩国和越南分别位列第三、四、五位。

根据今年的消费预测，多数主要消费国猪肉人均消费量都会增加。然而，与2021年相比，欧盟、美国和俄罗斯将分别小幅下降0.7%、0.9%和3.4%。

2010-2022年全球主要国家/地区人均猪肉消费变化量（单位：千克/人）

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