据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月份第3周（采集日为8月17日）牛羊肉、价格上涨，生鲜乳价格持平。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.11元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨2.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.32元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格81.56元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降0.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格74.90元/公斤，比前一周上涨0.4%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.12元/公斤，与前一周持平，同比下降5.7%。

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